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PACARI Blog

richtige geschenke, glücklich, anlass, gut schenken

Sinnvoll Schenken

Viel zu selten sagen wir einander einfach „Danke“. An sich muss es nicht immer einen Anlass geben (sollte man denken!), aber Feste wie Weihnachten, erinnern uns daran, wie schön es ist, jemandem ein Lächeln aufs Gesicht zu zaubern.

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backen, weihnachtsrezept, leckeres rezept

Rezept: Orangen-Schoko-Brötle

In diesem super-einfachen Plätzchenrezept trifft Ecuador auf Schwaben!

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schokoladentafel, bio und vegane schokolade

Vegane Schokolade

Tatsache ist, dass der Ursprung der Schokolade vegan ist und eine viel längere Tradition hat, als man annimmt. Ihre Vorgeschichte reicht bis zu den Olmeken und den Maya zurück…

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vegane bio brownies, backen

Rezept: Brownies zum Glücklichwerden

Das perfekte Rezept für Glück kennt @mis.aventuras.culinarias vielleicht nicht, aber mit ihrem himmlischen Rezept für glutenfreie Brownies kommt sie diesem schon sehr nahe!

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maca, ginseng, pairing schokolade

Kräuter & Kakao

Wir lassen den Tag in Ruhe ausklingen mit einem ganz besonderen Pairing: einem hochprozentigen Maca-Ginseng-Kräuterelixier zusammen mit unseren ausgewählten Edelschokoladen. Eine wunderbare Kombination aus winterlich-würzigen Aromen, die perfekt auf die Vorweihnachtszeit einstimmen!

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esmeraldas, los rios, manabi

Single Origin Schokoladen

Innerhalb der einzigartigen Kakaosorte Arriba Nacional findet ihr Unterschiede in Geschmack und Aroma, je nachdem, wo in Ecuador sie angebaut wurde. Wir stellen euch die verschiedenen Anbaugebiete vor und erklären, was jede einzelne Single Region so besonders macht.

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ica schokolade, winner

International Chocolate Awards 2020-21

16 neue Auszeichnung hat Pacari kürzlich wieder bei den International Chocolate Awards geholt. Hier erfahrt ihr alles über die Hintergründe der „Oscars der Schokoladenwelt”!

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rezept, backen, schokoladenrezept mit nuss

Rezept: Vegane Nuss-Häppchen

Dieses vegane Rezept hat es in sich: Voller leckerer Haselnüsse mit unserer Cuzco Salz & Nibs Schokolade – wir können gar nicht mehr genug bekommen!

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kakao bohnen am baum

Unsere Hauptzutat – Edelkakao Arriba Nacional

Die für Ecuador bekannte Sorte Arriba Nacional hat ihren Namen vom spanischen „arriba“ erhalten. Als früher der Kakao noch per Boot aus dem Hochland zur Hafenstadt Guayaquil gebracht wurde, sagte man, dass der Kakao „von oben“ aus dem Inneren des Landes kam.

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gesunde schokolade für eine diät

Gute Vorsätze – gewusst wie

Jeder weiß: Nicht zu viel vornehmen. Lieber sich auf einige wenige Dinge konzentrieren, diese aber richtig und nachhaltig durchziehen. Du findest bei uns genau das, was Du für ein gesunderes Jahr 2021 brauchst!

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rezept für müsli

Rezept: Power Quark

Diese cremig-feine Kreation hat es in sich: notwendige Nährstoffe wie Magnesium, Kalium und Kalzium stärken Muskeln und Knochen, das Eiweiß aus Chia Samen und Quark liefern wichtige Zellbausteine und das Obst bekannterweise Vitamine. Und das alles zusammen schmeckt einfach köstlich!

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