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Plastikfrei verpackte Schokolade

Nachhaltiger Genuss: Plastikfrei verpackte Schokolade

heimkompostierbar, biodegradable, compostable

Die weltweit wachsende Müllerzeugung ist alarmierend. Studien prognostizieren, dass es gemessen am Gewicht bis zum Jahr 2050 mehr Plastik als Fische in den Weltmeeren geben wird. So überfluten nach Angaben des Umweltprogramms der Vereinten Nationen (UNEP) jährlich über 10 Millionen Tonnen Plastikmüll unsere Ozeane. Plastik wird bekanntlich global produziert und genutzt, geht massiv im Nutzungskreislauf verloren und setzt sich letztlich in der Umwelt ab. Die Lebensmittelindustrie trägt eine große Verantwortung für dieses Problem, daher sollten Lösungen auch von dort ausgehen.

Verbraucher konsumieren Produkte heute nicht nur, sondern machen sich mehr und mehr Gedanken um Qualität, Art und Herkunft der Inhaltsstoffe. Das gilt genauso für die Verpackung: Gesucht sind Verpackungen aus erneuerbaren Rohstoffen und mit nachhaltigen Verwendungsmöglichkeiten nach Gebrauchsende – ob durch Recycling, Wiederverwendung oder Kompostierung.

Nachhaltige Schokolade: Verpackungen ohne Plastik machen den Unterschied

In diesem Sinne kommt eine konkrete Antwort von uns: Wir haben uns zum Ziel gesetzt, das eigene Verpackungssystem Schritt für Schritt nachhaltig zu verbessern.

Umweltfreundliches Verpacken ist für uns Herausforderung und Chance zugleich. Monatelang wurde bis 2020 das gesamte Sortiment der beliebten 50-Gramm-Tafeln und 10g Minitafeln von Pacari auf biologisch abbaubaren Verpackungen aus pflanzlicher Zellulose umgestellt, die Plastik zu 100% ersetzt.

Das nachhaltige Verpackungskonzept soll nach und nach auf das gesamte Sortiment ausgeweitet werden um weitere Verbesserungen herbeizuführen. Aktuell werden in Ecuador die vier Sorten Rose, Maracuja, Zitronengras und Salz auch ohne Pappkartonage verkauft, also nur in der Folie als Verpackung. So wird derzeit im Heimatmarkt Erfahrung gesammelt. Dies ist ein weiterer Schritt und stellt einen bedeutenden Meilenstein zur Abfallreduzierung dar.

Laut Carla Barbotó, Mit-Gründerin von Pacari, entstanden diese Initiativen mit dem Ziel, ein Qualitätsprodukt anzubieten, das die Umwelt nicht belastet.

Kompostierbare Verpackung für Bio Schokolade

Schon der Name ist Programm: „Pacari“ bedeutet auf Quechua, einer der Sprachen der indigenen Völker: „Natur“. So bleiben wir unserem Grundsatz der Nachhaltigkeit und des Respekts für die Umwelt treu und tragen unseren Teil zur Lösung dieses Problems bei. In diesem Sinne wurden die Plastikfolien der Schokoladen, deren Abbau hunderte Jahre andauert, durch ein Material aus pflanzlicher Zellulose ersetzt. Die Folie der Tafeln ist voll-kompostierbar und zersetzt sich vollständig binnen 180 Tagen. Da sie auf Basis von nachhaltig gewonnener Holzfaser aus umweltgerechter Waldbewirtschaftung hergestellt wird, lässt sie sich ganz einfach im heimischen Gartenkompost entsorgen. So werden Verpackungsmaterialien verwendet, die sich ökologisch sinnvoll in den Wertstoffkreislauf zurückführen lassen. Es handelt sich hierbei um NatureFlex Naturfolie aus gut verfügbaren und nachwachsenden Rohstoffen aus kontrolliert nachhaltiger Forstwirtschaft.

Tipp zur Kompostierung der plastikfreien Folie

Für die maximale Wirkung wird empfohlen, die Folie vor dem Kompostieren zu zerkleinern. Hierdurch wird der Zersetzungsprozess gefördert und optimale Ergebnisse erzielt. Komposthaufen oder -tonnen sollten grob mit 50 % grünem und 50 % braunem Material befüllt werden. Diese Folie sorgt für eine bessere Belüftung des Komposts und zählt als „braunes“ Material.

Ist kein Heim-Kompost vorhanden, kann die Folie in den Recycling-Müll, wo sie thermisch sinnvoll verwertet werden kann. In Deutschland darf sie noch nicht in der Biotonne entsorgt werden, so wie die meisten kompostierbaren Verpackungen.

Zertifiziert kompostierbare Verpackung

Die Folie ist biologisch abbaubar und sowohl nach der europäischen Norm EN13432 für kompostierbare Verpackungen als auch nach der amerikanischen Norm ASTM D6400 vom Biodegradable Products Institute (BPI), zertifiziert.